沂水县教育体育局是主管全县教育工作的县政府职能部门，沂水县教育体育局是主管全县教育工作的县政府职能部门。内设办公室、人事科、考核办、财务科、核算中心、基教科、幼教管理中心、机关工会、女工委、监察室、安全卫生科、政研室、电教站、仪器站、职成教研室、招生办、教研室、勤工俭学办公室、校产办公室、招商引资办公室、学生资助中心、机关事务管理科、教师教育科23个科室。

(1)全面贯彻执行党和国家的教育政策方针、法律法规，依法治教、依法行政。

(2)统筹管理全县基础教育、职业教育、成人教育。

(3)制定全县教育事业发展规划和年度发展计划。

(4)指导和管理全县教育综合改革。

(5)统筹管理全县教干教师队伍。

(6)多渠道筹措和管理教育经费。

(7)完成县委、县政府及上级教育行政部门交办的其他工作。