番茄健康食用法

《番茄健康食用法》是2005年世界图书出版公司出版的图书，作者是刘正才、张素琼、冯云华 。

番茄健康食用法内容简介

番茄，既是水果，也是蔬菜，但它究竟具有怎样的魔力，让人不会肥胖，又兼具美容、养生的效果？如何吃番茄最营养？番茄对人体有哪些益处？吃番茄有什么禁忌吗？本书将为您揭开番茄的神秘面纱，让您对“番茄具有的健康功效”有更深的认识与了解，还将告诉您，善用番茄，发挥最大的营养价值，为自己打造一个健康的身体。

番茄健康食用法作者简介

刘正才，成都军区老年病研究所所长，全军中医学会理事，中国药膳研究会常务理事，中华医学会成都老年医学会副主任委员，成都军区中医学会名誉会长，香港中医专业学院客座教授，国际整体医学联合会（拉美）学术顾问，国家医学考试中心中医药医师考试专家委员会委员，中国中西医结合学会养生康复学专业委员会委员。曾被国家选定为全国名老中医学术继承人导师，正致力于研究开发，所编著的第一本《道家针炙》已由美国Blue Poppy出版社出版。曾赴中国香港地区、古巴讲学一年，荣获古巴国务委员会授予勋章。出版作品《内经新识》、《中医免疫》、《大众药膳》《中医长寿之道》《中华药膳实典》等。

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书评

如何吃番茄最营养？番茄对人体有哪些益处？

吃番茄有什么禁忌吗？

我们将为您揭开番茄的神秘面沙，让您对“番茄具有健康功效”，有更深的认识与了解。

茄，既是水果，也是蔬菜，但它究竟具有怎样的魔力呢？让人不会肥胖，又兼具美容、养生的效果，本书将告诉你，善用番茄，发挥最大的营养价值，为自己打造一个健康的身体。

番茄健康食用法图书目录

第一章 解毒抗菌的果蔬

1 防治感冒的番茄汤

2 退烧的番茄西瓜汁

3 治口腔炎的番茄甘蔗汁

4 治牙龈出血的番茄蘸白糖

5 防暑降温的番茄饮料

6 治皮肤真菌的红番茄

第二章 健胃保肝的良药

1 番茄公英汁治慢性胃炎

2 治疗消化性溃疡的番茄马铃薯汁

3 开胃助消化的番茄楂汁

4 改善肝功能防治脂肪肝的番茄木瓜汤

5 防治慢性肝炎的番茄粥

第三章 心血管的保护神

1 降胆固醇的番茄鱼片

2 溶血栓的番茄木耳汤

3 防治动脉硬化的番茄蜜汁

4 降血压的番茄芹菜汁

5 常吃番茄食品可防冠心病

第四章 癌症的克星

1 预防癌症的番茄红素

2 防治前列腺癌的番茄苡仁粥

3 番茄的抗癌谱

第五章 补钙壮骨的妙品

1 防治佝偻病的番茄奶

2 促进长高的番茄炒鸡蛋

3 治疗骨质疏松症的番茄豆鼓鱼

第六章 明目的夜明珠

……

第七章 一专多能的高手

第八章 美容的美味