欧舒丹 (L'OCCITANE)， 全称L'OCCITANE EN PROVENCE(法语发音：[lɔksiˈtan ɑ ̃pʁɔvɑ̃s]，意即“普罗旺斯的欧舒丹”)，是一家专门制造及售卖个人护理产品及家居产品的国际零售企业，主要生产基地设于法国马诺斯克(Manosque)。 公司成立于1976年， 创办人为奥利维埃·博桑(Olivier Baussan)， 他希望建立一家保留并弘扬家乡普罗旺斯传统的公司。公司名字L'OCCITANE在法语中的意思是“来自欧西坦尼亚的女人”。欧舒丹希望“透过提供独特的个人护理及家居产品，成为提倡地中海式舒适安康感觉的国际模范”，并以“舒适愉悦”、“真实纯净”及“关怀尊重”等为企业理念。2010年5月7日， 欧舒丹在香港联合交易所主板挂牌上市，成为首家在港上市的法国企业。
真实的名字
L'OCCITANE一字源于古时一个名为Occitania的省份，幅员遍及整个法国南部，拥有丰富的文化，满山遍野的芳香植物。L'OCCITANE这个名字亦代表了当地所有的传统，例如中古时期的游吟诗人、多元文化及人与人之间的情谊。
真实的理想
我创办L'OCCITANE时，制造大型马赛皂的工业开始没落。以植物油制造香皂是马赛独有的技术，也是我童年生活的重要回忆，于是我开始想办法延续这项传统。幸运地，我遇到了一位退休制皂的师傅，将所有机器和工具免费送给我!得到他的慷慨捐赠后，L'OCCITANE便开始了生产含精华油香皂的业务。
真实的发现
L'OCCITANE每一个产品系列背后都有一个独特传奇。熏衣草，橄榄，马鞭草及蜂蜜节发扬普罗旺斯的传统，腊菊细述科西嘉岛的故事，乳木果油是非洲的传奇瑰宝。这些系列更述说了居于当地的人，怎样保留他们的传统及延续古老的习俗。我相信世上还有更多的传统等待我们去发掘，复兴，分享及保存。
