吃客行是全国唯一一个可以全国按地区（省市县）交流菜谱的网站。

吃客行基于美食爱好者伟大的、可贵的共享精神，致力于为全国美食爱好者朋友们打造一个优质的菜谱交流学习的平台。目标是您可以随时随地找到全国各地区的特色美食的做法，即便是一份小小的泡菜或者普通馒头，您都可以在这里找到美味的做法；发扬吃货共享精神，您也可以上传自己拿手菜品的做法，无论大菜小菜。

我们的理念是:

一、用户为本，一切为用户方便考虑，直达用户最最需求的美食信息，去掉干扰信息；

二、全国各地区按省市县/区的菜品做法属地进行菜谱交流，各地特色菜的道地做法一览无余；

三、利于中华美食传统文化的传承，面向平民老百姓。我们相信高手在民间，相信深藏于深山老林中的民间厨艺人的厨艺更道地、更有地气，所有普通老百姓都可以发布菜谱一起交流，无论大菜小菜，哪怕是一份泡菜或者馒头的做法，都行！