
2004年,鲍才胜在中国传媒大学旁定福庄北街上开设了一家“鲍仔西饼屋”,后来考虑到鲍仔总会变老,于是在2005年更名为“鲍师傅”,并于2015年创立了北京鲍才胜餐饮管理有限公司管理鲍师傅品牌。
“鲍师傅”为小贝蛋糕的原创者,坚信“现做更美味,明厨更放心”。主打产品包括酥松小贝蛋糕、蛋黄酥、提子酥等产品,通过透明厨房现场制作的形式,力图让消费者能够在日常生活中可以方便的购买到美味放心的新鲜糕点。
鲍师傅
鲍师傅是一个糕点品牌。根据中国商标网公示信息,商标“鲍师傅”申请/注册号21718200A,申请日期2016年10月28日,注册公告日期2018年09月14日,隶属于北京鲍才胜餐饮管理有限公司,国际分类30,商品/服务包括面包; 糕点; 月饼; 以谷物为主的零食小吃; 豆粉; 食用淀粉; 搅稠奶油制剂。
鲍师傅商标信息
鲍师傅根据中国商标网公示信息,商标“鲍师傅”申请/注册号25256531A,申请日期2017年07月11日,注册公告日期2018年12月28日,隶属于北京鲍才胜餐饮管理有限公司,国际分类30,商品/服务包括冰淇淋; 糕点。
鲍师傅根据中国商标网公示信息,商标“鲍师傅”申请/注册号22528519,申请日期2017年01月06日,注册公告日期2020年04月28日,隶属于北京鲍才胜餐饮管理有限公司,国际分类30,商品/服务包括蜂蜜; 谷类制品; 意式面食; 食用淀粉; 土豆粉; 酵母; 搅稠奶油制剂。
鲍师傅品牌历史
2009年6月,鲍才胜与其妻彭某丽在北京创办了第一家以“鲍师傅”为核心品牌的“北京鲍师傅西饼屋”。
鲍师傅产品及服务
招牌小贝蛋糕(3张)招牌小贝蛋糕
蛋黄酥蛋黄酥
土凤梨酥土凤梨酥
提子酥提子酥
鲍师傅媒体报道
2013年,北京鲍才胜餐饮管理有限公司申请注册的 “鲍师傅”商标,2014年正式获得“鲍师傅”商标所有权。
鲍才胜是一家面包糕点房的创始人,2004年在北京市朝阳区中国传媒大学附近开了第一家面包房,以自己姓氏创立了“鲍师傅”品牌。因糕点味道鲜美有特色,“鲍师傅”成了网红,不少消费者排队购买。2017年,“鲍师傅”还把门店开到了上海人民广场等地。
北京鲍才胜餐饮管理有限公司已在全国多地对北京易尚餐饮管理有限公司发展的加盟商发起了18起诉讼,在南京、苏州、北京等3地共有7起诉讼已经结案,法院均判定被告商标侵权。
“鲍师傅”商标维权案入选2018年南京法院知识产权十大案例。
鲍师傅全国门店开展“明厨亮灶”工程(3张)2019年1月,鲍师傅在烘焙行业内率先创新推出“明厨亮灶”工程。