“古早味是闽南人表达旧味道的词语，也可以理解为“怀念的味道”。早期的化工食品产业不发达，菜式比较简单，用简单的调料烹调食物是不讲究的，但材料是真的。南洋大师傅蛋糕上没有装饰奶油，南洋大师傅只有新鲜鸡蛋和浓醇牛奶和高品质的小麦粉，精心制作。刚出炉的古早味现在有烤着枕头的鸡肉蛋糕，咬着口就能闻到淡淡的鸡蛋香味，又软又甜，回到真正的古早味。南洋大师傅蛋糕从去年开始，马来西亚的“南洋大师傅蛋糕”就烤了一个古老的枕头蛋糕，从马来西亚的火到香港、杭州、顺德、台山等地，现场都很新鲜地烤着，所以很多人都在等待着品尝鸡蛋糕的第一口。”

南洋大师傅是一个专注于手工蛋糕制作的著名品牌，传承小时候的记忆，只为做出怀念的味道。目前已在上海、广州、天津、深圳、重庆、哈尔滨等城市拥有300余家加盟连锁店，是国内城市布局最广的烘焙食品之一，成为全国各大综合体的超级网红品牌。