德庄火锅

德庄火锅隶属于重庆德庄实业集团，现有自营店、控股店、特许加盟店900余家

德庄火锅先后获得“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、“中国名火锅”、“中国名宴”、“全国餐饮连锁十佳企业”等称号；其金牌产品有：德庄三宝（德庄毛肚、德庄汤、德庄酒）、水三脆毛肚、青青草鹅肠等。

德庄火锅集团简介

德庄集团总部重庆德庄实业集团是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。

集团现有全国连锁加盟店900余家。

重庆德庄实业（集团）有限公司辖有重庆德庄饮食文化有限公司、 重庆德庄农业开发有限公司、重庆德庄电子商务有限公司、重庆德庄辣椒科技产业有限公司、重庆青一色餐饮管理有限公司、食品加工厂、研究所、网上可一食品专营店,注册资金3000万元。

德庄火锅集团领导

德庄火锅集团董事长——李德建

李德建李德建先生是重庆市南岸区政协委员、全国餐饮业优秀企业家、世界辣椒联盟亚太主席、重庆市农产品加工业协会会长、中国饭店协会火锅委员会会长、重庆市火锅协会名誉会长、重庆火锅毛肚标准制订者、“李氏辣度"联合研创者；

德庄火锅集团总经理——周宏

周宏周宏先生是中国烹饪协会火锅委员会副主席

周宏先生于2002年6月进入德庄集团工作，历任人力资源部经理、董事长助理、总经理。

德庄火锅品牌故事

德庄大火锅集团自1999年创办以来，以宏扬重庆火锅文化为己任，根据公司的“举重庆火锅金牌，夯百年老店基础，创世界知名品牌”的战略目标，在火锅餐饮业界响亮地提出了“以德经商，以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅”的发展方针，以“创新再创新”的企业精神，在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。

先后获得“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、 “中国名火锅”、“中国名宴”、“全国餐饮连锁十佳企业”等称号，集团无形资产经北京权威机构评估为4.2亿元人民币。

德庄大火锅集团拥有获得吉尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火锅”是重庆火锅的象征物、标志物，是重庆市人民的骄傲，是重庆火锅历史上的一座重要里程碑；

2001年，集团全面建立ISO9001：2000国际质量管理体系，并获得认证证书。

重庆德庄实业集团以拥有“天下第一大火锅”而闻名遐迩。集团提倡绿色、健康、营养的餐饮食品，坚持走多元化发展之路，依托西南大学等科研院校，在餐饮、食品深加工方面采用国内外先进的管理经验和技术设备，形成重组肉类制品、各类调理包等具有“食用方便、营养丰富”的新型食品系列，其中，利用高分子生物酶嫩化技术研制成功的“德庄毛肚”，荣获“全国商业科技进步三等奖”。

德庄火锅品牌文化

德庄logo企业口号：我只选好料

创新精神：创新再创新

经营宗旨：以顾客为中心

经营理念：以德经商，以德兴庄

价值观念：大气经营，大方让利

发展方针：科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅

战略目标：举重庆火锅金牌、夯百年企业基础、创世界知名品牌

德庄火锅品牌历程

德庄花椒基地集团着眼未来，引用国际国内先进的管理经验和模式，运用到经营管理的实践中。

2001年，集团全面建立了ISO9001：2000国际质量管理体系，经英国国家质量保证有限公司（NQA）审核，一次性通过认证。

2004年8月，集团食品加工厂通过HACCP体系认证审核，促使集团产品质量上了一个新的台阶，为进入国际市场作好了准备。

德庄花椒基地集团十分重视制度建设和企业文化建设，已基本建立了一套完整的经营管理制度和“标准化”规章，从而形成了自己特色的管理模式和企业文化。同时，完成了企业“股份制”的改制工作。

重庆德庄实业集团朝着集约化、规模化、多元化方向发展，在“农业综合开发”和“农业产业化”进程中也起到了示范带动作用。集团投资1.35亿元，在重庆市南岸茶园新城区征地68亩，建设“三峡库区优质农产品综合深加工”项目，是集团搭建的一个持续发展的新平台，将为集团获取更大的经济效益和社会效益，产生极其深远的重大意义。

德庄火锅品牌荣誉

全国商业科学技术进步三等奖德庄毛肚荣获“全国商业科技进步三等奖”。

2012年，德庄获得“中国驰名商标”称号。

2017年9月1日，德庄火锅在第十八届中国绿色食品博览会中获得中国绿色食品博览会金奖。

2018年12月17日，德庄火锅“2018中国餐饮品牌力峰会”（第21届红餐大会）中获得2018年度中国餐饮品牌力100强。

中国驰名商标荣誉证书2019，德庄在2019中国餐饮营销力峰会(第22届红餐大会)荣获“2019中国火锅十大品牌”。

2021年8月，入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2021年上半年中国火锅品牌排行Top15》。

德庄火锅品牌菜品

德庄三宝(3张)德庄三宝：德庄酒、德庄毛肚、德庄汤

德庄火锅品牌门店

1898德庄火锅文化体验馆1898德庄火锅文化体验馆店，地址：重庆市南岸区弹子石老街21号长嘉汇公园。

德庄后花园店，地址：重庆市南岸区南滨路83号东原1891时光道D馆L3层3号。

德庄火锅●山东即墨营流店，地址：山东省青岛市即墨市营流路2523号。

德庄火锅●江苏镇江三茅店，地址：江苏省 镇江市扬中市三茅镇明珠大道180-1号。

德庄后花园店德庄火锅●湖南张家界步步高店，地址：湖南省张家界市市辖区步步高百货5楼。

德庄火锅●湖南益阳万达店，地址：湖南省益阳市市辖区益阳大道与环山湖路交口西北侧益阳万达广场三楼3026。

德庄火锅●青海西宁万达店，地址：青海省西宁市城西区海湖新区广场路1号。

德庄火锅●南宁万达店，地址：广西壮族自治区南宁市邕宁区蒲津路229号南宁万达茂万达广场内购物中心三层3011。

德庄火锅●南宁江南万达店，地址：广西壮族自治区南宁市江南区南宁市星光大道江南万达广场四楼4011号。

德庄火锅●南宁江南万达店德庄火锅●江西九江万达店，地址：江西省 九江市万达广场三楼3062号商铺。

德庄火锅●江苏盐城万达店，地址：江苏省盐城市盐都区盐城万达内购物中心三层3111、3112、3113B号。

德庄火锅●湖南湘潭万达店，地址：湖南省湘潭市岳塘区芙蓉东路湘潭万达广场三楼。

德庄火锅●常德万达店，地址：湖南省常德市武陵区南坪街道沙岗社区皂果路1099号常德万达广场4029号。

德庄火锅●湖南益阳万达店德庄火锅●广州市萝岗万达店，地址：广东省广州市萝岗区科丰路89号万达广场三楼3001室。

德庄火锅●东莞虎门万达广场店，地址：广东省东莞市虎门镇连升北路388号虎门万达广场4楼4010号。

德庄火锅●东莞万达广场店，地址：广东省东莞市厚街镇厚街万达广场3022商铺。

德庄火锅●北海万达广场店，地址：广西壮族自治区北海市银海区万达广场室内步行街四层4060A。

德庄火锅●东莞虎门万达广场店德庄火锅●安徽六安万达店，地址：安徽省六安市金安区万达广场3楼3010号。