百胜餐饮集团中国事业部隶属于美国纽约证券交易所挂牌上市的百胜餐饮集团(Yum! Brands，Inc.)。百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团之一，在全球超过125个国家和地区拥有超过41000家连锁餐厅, 员工人数150多万。百胜餐饮集团旗下肯德基、必胜客和塔可钟三个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品连锁餐饮领域居全球领导地位。2014年，百胜餐饮集团荣获美国《企业责任杂志》评选的“100家最佳企业公民”。

百胜餐饮集团是全球最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100多万名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、小肥羊、东方既白、塔可钟、A&W及Long John Silver's(LJS)，分别在烹鸡、比萨、火锅、中式快餐、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。2007年百胜全球营业额达100亿美元，其中包括直营和加盟费收入。

百胜公司的前身泰康全球餐饮公司(Tricon Global Restaurant,Inc.)为美国百事集团公司的一个业务部，于1997年10月7日从百事可乐公司分离，成为独立的公众公司。它被授权在全球范围内使用肯德基、必胜客、塔可钟(TacoBell(墨西哥式食品))等品牌。

百胜餐饮集团中国总部于1993年在上海成立。它为中国大陆直营、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白、小肥羊餐厅提供营运、开发、企划、财务、人力资源、法律及公共事务等方面的服务。

截至2014年12月底，百胜集团在中国大陆1000多个城市和乡镇成功开出超过4800家肯德基餐厅，在中国350多个城市开出1300余家必胜客餐厅，此外，百胜还拥有250余家必胜宅急送、20余家东方既白和近300家小肥羊餐厅，员工人数超过43万。2014年中国百胜共开出737家新店，营业额达到508亿元人民币，是百胜在全球业务发展最快、增长最迅速的市场。

企业文化

追求卓越

不断创新，勇争第一，让客户满意，一直是百胜人追求的目标。

以人为本

员工是企业最大的财富。我们坚信，培养优秀人才是百胜成功的基石。

群策群力

我们倡导协同一致的团队精神，企业内部以及与合作伙伴的团结合作是群策

群力的具体表现。